About Us ｜關於我們

連結古老智慧與現代生活
「阿育吠陀不是古老的教科書，而是一場關於生命覺知的實踐」

主理人 Mr.Om 來自印度北方邦（Uttar Pradesh, India）—— 在那片神聖的土地上，阿育吠陀 Ayurveda 不只是書本上的理論，而是滲透在每一餐、每一次呼吸間的生命本質。他深刻體悟到：真正的健康與和諧喜悅 (Ananda)，始於好好的吃，好好地呼吸，生命能量（Prana）的啟發及對神聖 (Divine) 的全然尊敬。

從土地到餐盤：食物即是生命
秉持著「 You are what you eat 」的信念，Mr. Om 曾經營素食餐廳**，並於神聖廟宇中負責管理聖餐（Prasad）供應。這段經歷讓他深切明白食材品質與香料能量的核心價值。

在疫情（Covid-19）期間，他對健康的珍貴有了更深的覺察，進而全力投身於分享阿育吠陀養生料理、素食烹飪與自然五元素間的共生關係。隨後於 2024 至 2025 年間在瑜伽聖地瑞詩凱詩（Rishikesh, The World Capital of Yoga）完成了阿育吠陀師資培訓***

國際認證：將古老智慧帶入現代生活
Mr. Om 目前受印度瑞詩凱詩瑜伽學院* 委派進行海外授課。他致力於帶領學員領略阿育吠陀的奧秘 —— 不只是抽象的哲學及概論，更是能溫柔融入現代生活日常、提升生命質感的養生智慧。

本課程由學院官方授權委派授課。學員在修畢後，將獲頒由 YACEP（Yoga Alliance Continuing Education Provider） 註冊認可之印度瑞詩凱詩瑜伽學院證書。不僅具備國際專業資歷的認可，更是您開啟全方位身心療癒之路的印記。

*Sohum Yoga School, Rishikesh, YACEP ID 284310
**Registered License MAT/04248
***The Certified Ayurveda Practitioner 

《專訪 Mr.OM 與品牌故事》 

為什麼創辦 HariHari.Kitchen 及 Sattva One？
或者. 你喜歡印度料理
或者. 你受瑜伽，文化哲學，靈性神話故事吸引
或者. 你喜歡香料的層次感
這些都是我們的生活日常，也是上天給予我寶貴的資源來分享給大家

坊間缺乏一套整全的教學學習互動方式，即透過行動來引証
引導學習 抽象的吠陀概論，以及香料/ 煮素的知識

在疫情（Covid-19）期間，因為對健康的珍貴有了更深的覺知
Mr.OM 開始了阿育吠陀養生料理、素食烹飪與自然五元素間的共生關係

於是  HariHari.Kitchen  的教學就萌生出來了。

「HariHari.Kitchen 的教學模式」

我們將深奧的阿育吠陀智慧與香料奧秘，轉化為日常中簡單易行、感官可及的
悅性生活實踐 (Sattvic Lifestyle)。透過一系列精心設計的實作工作坊，將『阿育吠陀概論、療癒蔬食烹飪、日常生活應用』融會貫通。在不同主題的課堂中，帶領大家獲得深刻的身心共鳴與啟發。

其中最受學員喜愛與推崇的課程包括：

• 香料奶茶及香料學習：

• 一日生活應用課程：從阿育吠陀概論到實戰煮食，我們教您如何將這些智慧應用在「一天的生活」中，讓療癒不再只是理論，一日生活實踐中，我們將帶領您從晨間的排毒清理儀式、午間的平衡飲食從課堂中學習。

• 阿育吠陀証書課程： 學員修畢課程後，將獲頒由 YACEP（Yoga Alliance Continuing Education Provider） 註冊* 認可之印度瑞詩凱詩瑜伽學院證書。此證書具備國際認可，為您的專業資歷提供認受性。
  

—— SATTVAONE 的堅持與承諾 ——

在 Sattva One，每一件產品、每一罐香料，都是主理人 Mr. Om 走訪印度大小的村落與職人工作室嚴格挑選而來，再加上我們的手工製作香料瓶子，充滿著愛和關懷的能量。我們想將那份來自印度聖地的純淨頻率，濃縮進這些日常工具中，陪伴您，即使在忙碌的都市生活仍能開啟自癒力。

「Sattva One 不只是一個品牌，而是一個致力於追求悅性的社群。」- Founder of HariHariKitchen & SattvaOne, Mr. Om