【香料奶茶全指南】Masala Chai 的神秘魅力魅力

在印度的街頭，最常見的就是用陶杯裝著一杯冒著熱氣的飲品。
這是印度的靈魂香料奶茶，可以稱為Chai或Masala Tea。為什麼這杯充滿辛香香料的飲品能風靡全球？除了印度餐廳，在歐陸咖啡室竟然加上獨特的風味的印式奶茶？！

Masala Chai 有著什麼吸引人的神秘魅力

「Masala」意為混合香料，「Chai」茶。傳統的 Masala Chai 是由紅茶葉、牛奶、水與多種原粒香料共同熬煮而成。它與西方拿鐵不同，不追求奶味的輕盈，而是追求香料與茶湯構成的香氣能量。

香料奶茶懶人包必備